穀胱甘肽是什麼？

穀胱甘肽是一種由麩胺酸、半胱胺酸及甘胺酸組成小分子蛋白胜肽，人體可以自行合成，它在養顏美容及保護我們免受環境壓力（如紫外線和污染）扮演關鍵的作用，然而隨著年紀增長人體自行合成的能力及含量大幅下降。

補充穀胱甘肽有以下幾個好處：

• 1. 降低體內灰敗因子：
  穀胱甘肽能降低灰敗因子減少其產生，在晚上補充還可以增加夜間回復力，尤其在紫外線的影響下有補充穀胱甘肽回復力較佳。

• 2. 促進新陳代謝：
  穀胱甘肽可以促進新陳代謝消除疲勞，排除體內老舊廢物，讓氣色提亮，晚上睡眠品質提升，補足能量精神也會變好。

• 3. 維持水潤Q彈：
  隨著年齡增長，自然產生的穀胱甘肽會減少，補充穀胱甘肽可以促進膠原蛋白形成，並且修復屏障減少水份流失，維持保溼度及膨潤Q彈。

如何補充穀胱甘肽：

隨著年齡增長，以及因應日常生活中的壓力和環境污染，穀胱甘肽的自然生產可能會下降。因此，透過以下方式補充穀胱甘肽，可支持其在體內的水平，維持健康的身體狀況：

• 1. 均衡飲食：
  積極攝取富含穀胱甘肽和其前體物質的食物。這包括但不限於新鮮的肉類，以及諸如酪梨和番茄等水果和蔬菜，特別是菠菜和蘆筍等綠葉蔬菜，都是優秀的穀胱甘肽來源。

• - 富含穀胱甘肽的食物：
  要增加穀胱甘肽的攝取，可以選擇如蘆筍、酪梨、菠菜、四季豆、小黃瓜、木瓜、番茄、芒果、櫛瓜、辣椒、草莓等富含此抗氧化劑的食材。

• - 促進穀胱甘肽合成的食物：
  十字花科蔬菜如花椰菜、高麗菜、芝麻葉、白蘿蔔、羽衣甘藍和捲心菜等含有穀胱甘肽合成所需的關鍵胺基酸和其他營養素。此外，蒜頭、韭菜、洋蔥等含硫食物，以及豆類、堅果和各種肉類都是合成穀胱甘肽的良好來源。

• - 富含硒的食物：
  硒是一種微量礦物質，對穀胱甘肽的活性至關重要。食物如鮪魚、比目魚、沙丁魚、火腿、蝦、牛肉、雞肉、雞蛋和燕麥都是富含硒的好選擇。

• 2. 穀胱甘肽保健食品：
  若日常飲食中難以充分攝取穀胱甘肽，可以考慮選擇高質量的口服穀胱甘肽。應選擇那些在臨床試驗中證明易於吸收且有效的產品，以確保身體可以從內部獲得穀胱甘肽的補充，進一步促進皮膚及整體健康。。

如何挑選合適的穀胱甘肽保健食品？

• 1. 來源明確的天然成分：
  英霈斯堅持選擇以圓酵母作為穀胱甘肽的來源，這不僅是衛生福利部認證的合法來源，同時也是消費者信賴的天然且安全選擇。避免使用任何未經認證的化學合成或是非法來源，以確保您的產品符合最高安全標準。

• 2. 國際認可的品質保證：
  英霈斯的產品選用日本來源98%高濃度的專利成分，這些成分不僅具有多項的專利保護，並且擁有豐富臨床實驗。

• 3. 效能加乘的複合配方：
  相較於單一成分產品，英霈斯使用多成分配方，這樣的產品能夠更全面地支持消費者的健康需求。例如，我們的產品中加入余甘子及西印度櫻桃維生素C含量高的成分可以強化穀胱甘肽的抗氧化效果，另外還有日本鮭魚鼻軟骨萃取來源的蛋白聚醣在維持水潤及膨潤度都有很好的效益，並且添加95%高濃度玻尿酸，最後還有玫瑰花瓣萃取綻放紅潤好氣色。6大配方能顯著提升產品的整體功效。

透過這些原則，英霈斯向顧客承諾提供最高品質和最有效的穀胱甘肽保健產品。我們的目標是確保消費者對我們的產品有充分的了解和信心，並確保他們能夠體驗到穀胱甘肽對健康的真正好處。選擇我们的產品，是選擇了安全、效果和品質的三重保證。

皮膚科醫師解答穀胱甘肽常見問題：

• 1. 穀胱甘肽最佳食用時間：
  穀胱甘肽飯前飯後補充都可以，但如果希望可以增加夜間回復力，可以在晚上睡前補充。

• 2. 穀胱甘肽食用禁忌：
  台灣衛福部規定穀胱甘肽每日攝取量不可超過250毫克，另外需注意對穀胱甘肽過敏者、孕哺媽咪及嬰幼兒需避免使用。如不確定者食用前可以先詢問專業醫護人員建議。

• 3. 穀胱甘肽可以跟藥物一起食用嗎？是否會有副作用？
  穀胱甘肽對人體不會造成影響，適量攝取非常安全，並且多項研究顯示補充穀胱甘肽對人體健康扮演重要的角色。

現代人外食比例高，飲食營養不均衡，加上身體自行合成穀胱甘肽能力隨著年齡大幅降低，補充適量穀胱甘肽對於維持生理機能以及養顏美容有不可或缺的重要性。英霈斯穀胱甘肽不僅僅補充日常飲食所缺的營養，以複方的方式全方位提升健康和活力，讓您達到養顏美容的效果，自然綻放年輕光采！

採訪諮詢｜徐常捷 醫師

現任｜捷靚皮膚專科診所院長、新光醫院醫學美容中心 皮膚科主治醫師、台北秀傳醫學美容中心 主治醫師

學歷｜國立台大醫學系畢業

經歷｜馬偕醫院皮膚科主治醫師、英爵聯合診所主治醫師、板橋信合美皮膚科及醫學美容中心主治醫師、清大診所世界先進積體電路公司特約醫師、馬偕醫院皮膚科總醫師、台大醫院訓練醫師